お出かけ・遊び・体験・イベント予約「Coubic (クービック)」
インストラクター養成講座*人生が動き出す!私らしい発酵食料理教室を開くために、ゼロから始める教室開業プロデュース講座

インストラクター養成講座*人生が動き出す!私らしい発酵食料理教室を開くために、ゼロから始める教室開業プロデュース講座

この講座は、「ま・ご・わ・や・さ・し・い」+手作りの発酵調味料を使って、『家族と私の健康のために、毎日食べたい作りたい発酵食料理』の発信をしたい、ご自宅でBasic講座を開催したい、自分らしい発酵食の料理教室を開きたいという方のための講座です。 まずは、Basic講座を受講いただくことが、イ...
予約受付中
【2日間限定開催@東京・表参道】甘酒まるごと苺レアチーズタルトを作る、春の発酵スイーツレッスン

【2日間限定開催@東京・表参道】甘酒まるごと苺レアチーズタルトを作る、春の発酵スイーツレッスン

<レッスン内容> 今回の発酵スイーツは健康・美容効果の高い甘酒をたっぷりと取り入れました。 そんな甘酒の甘みと酵素をまるまる詰め込んだレアチーズ風味のフィリングは卵・生クリームを使用せずになめらかな口溶けに仕上げています。 また、苺を入れることでより爽やかさが増し、春に食べたい一品となりまし...
予約受付中
【醤油麹単発レッスン】誰でも料理上手になれる!コクと旨味で素材の美味しさをギュッと引き出す*醤油麹作り&活用レッスン

【醤油麹単発レッスン】誰でも料理上手になれる!コクと旨味で素材の美味しさをギュッと引き出す*醤油麹作り&活用レッスン

肉じゃが、から揚げ、きんぴら、鶏の照り焼き…etc。醤油の代わりにどんな料理にもフル活用できる醤油麹。 まるで九州地方の甘露醤油の様なコクと旨味で素材の味を活かしながら、美味しさを引き立てる醤油麹の活用法を知れば、あっという間に誰でも料理上手になれてしまうのです。 このレッスンでは、醤油麹...
予約受付中
Basic講座10期【4月14〜16日または5月4〜6日:短期集中クラス】

Basic講座10期【4月14〜16日または5月4〜6日:短期集中クラス】

この講座は、「ま・ご・わ・や・さ・し・い」+手作りの発酵調味料を使って、『家族と私の健康のために、毎日食べたい作りたい発酵食料理』を学ぶことができます。 通常、全5回で学ぶ内容を3日間の短期間で学べます。 塩麹・醤油麹・甘酒・味噌・酒粕の知識、作り方(酒粕だけは市販の酒粕を使ってどんな料理に...
予約受付中
誰でも簡単に使える予約システム
おかげさまで導入実績 5 万以上。今すぐ無料でお試しいただけます。
Screenshot