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【ロンドン開催】2週間で出来る手作り味噌・味噌活用レシピが学べる発酵食1dayレッスン

【ロンドン開催】2週間で出来る手作り味噌・味噌活用レシピが学べる発酵食1dayレッスン

<【婦人画報 夢の料理教室Best18】に選ばれた料理教室、ふんわり糀家のレッスンです。満席目前のため、追加日程が出来ました。> 「日々使うお味噌を手作りしてみたいけど、 手間も時間もかかりそうで難しそう…」 「お味噌は好きだけど、味噌汁以外に使い道がわからない…」 「お味噌が体に良いっ...
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【香川・高松】家族と私の健康のために、毎日食べたい作りたい発酵食料理Basic講座

【香川・高松】家族と私の健康のために、毎日食べたい作りたい発酵食料理Basic講座

この講座は、「ま・ご・わ・や・さ・し・い」+手作りの発酵調味料を使って、『家族と私の健康のために、毎日食べたい作りたい発酵食料理』を学ぶことができます。 全5回で塩麹・醤油麹・甘酒・味噌・酒粕の知識、作り方(酒粕だけは市販の酒粕を使ってどんな料理にも大活躍する酒粕ペーストを作ります)、使い方...
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【東京・表参道】トークショー*白血病が教えてくれた夢の叶え方

【東京・表参道】トークショー*白血病が教えてくれた夢の叶え方

「考えても考えても答えなんて出るはずがない 何故、25歳の私が白血病を患ってしまったのか。 10万人に1人の確率で発症する病気は、何故私を選んだのか、、、。」 当時、私は人生のどん底にいました。 そんな時、なんとか元気を取り戻そうと、偶然手に取った本に「ワクワクすることを仕事にすれば人...
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【東京・表参道】家族と私の健康のために、もっと知りたい楽しみたい発酵食料理Advance講座

【東京・表参道】家族と私の健康のために、もっと知りたい楽しみたい発酵食料理Advance講座

この講座は「ま・ご・わ・や・さ・し・い」+新たな手作りの発酵調味料+出汁を使って、『家族と私の健康のために、もっと知りたい楽しみたい発酵食料理』の応用知識とレシピを学ぶことができます。 2日間で納豆・ひしお・出汁の知識、手作りの発酵調味料や発酵食品(納豆・ひしお・ポン酢)や出汁と今までの発酵...
【香川・高松】家族と私の健康のために、もっと知りたい楽しみたい発酵食料理Advance講座

【香川・高松】家族と私の健康のために、もっと知りたい楽しみたい発酵食料理Advance講座

この講座は「ま・ご・わ・や・さ・し・い」+新たな手作りの発酵調味料+出汁を使って、『家族と私の健康のために、もっと知りたい楽しみたい発酵食料理』の応用知識とレシピを学ぶことができます。 2日間で納豆・ひしお・出汁の知識、手作りの発酵調味料や発酵食品(納豆・ひしお・ポン酢)や出汁と今までの発酵...