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【東京・表参道開催】家族と私の健康のために、毎日食べたい作りたい発酵食料理Basic講座(東京3期)

【東京・表参道開催】家族と私の健康のために、毎日食べたい作りたい発酵食料理Basic講座(東京3期)

この講座は、「ま・ご・わ・や・さ・し・い」+手作りの発酵調味料を使って、『家族と私の健康のために、毎日食べたい作りたい発酵食料理』を学ぶことができます。 3日間短期集中で塩麹・醤油麹・甘酒・味噌・酒粕の知識、作り方(酒粕だけは市販の酒粕を使ってどんな料理にも大活躍する酒粕ペーストを作ります)...
インストラクター養成講座*人生が動き出す!私らしい発酵食料理教室を開くために、ゼロから始める教室開業プロデュース講座

インストラクター養成講座*人生が動き出す!私らしい発酵食料理教室を開くために、ゼロから始める教室開業プロデュース講座

この講座は、「ま・ご・わ・や・さ・し・い」+手作りの発酵調味料を使って、『家族と私の健康のために、毎日食べたい作りたい発酵食料理』の発信をしたい、ご自宅でBasic講座を開催したい、自分らしい発酵食の料理教室を開きたいという方のための講座です。 <インストラクター養成講座4期の受講要件> ・イ...
家族と私の健康のために、毎日食べたい作りたい発酵食料理Basic講座

家族と私の健康のために、毎日食べたい作りたい発酵食料理Basic講座

この講座は、「ま・ご・わ・や・さ・し・い」+手作りの発酵調味料を使って、『家族と私の健康のために、毎日食べたい作りたい発酵食料理』を学ぶことができます。 全5回で塩麹・醤油麹・甘酒・味噌・酒粕の知識、作り方(酒粕だけは市販の酒粕を使ってどんな料理にも大活躍する酒粕ペーストを作ります)、使い方...
家族と私の健康のために、もっと知りたい楽しみたい発酵食料理Advance講座

家族と私の健康のために、もっと知りたい楽しみたい発酵食料理Advance講座

この講座は「ま・ご・わ・や・さ・し・い」+新たな手作りの発酵調味料+出汁を使って、『家族と私の健康のために、もっと知りたい楽しみたい発酵食料理』の応用知識とレシピを学ぶことができます。 全3回で納豆・ひしお・出汁の知識、手作りの発酵調味料や発酵食品(納豆・ひしお・ポン酢)や出汁と今までの発酵...
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