🔰初めましての方は毎月開催中の単発新作レッスンをどうぞ
入会金不要
◎スタジオ新作レッスン◎
毎月第3金曜日を含む1週間に開催・単発受講OK
10月レッスンは、パン6種。
初めてのパンだけをあれこれ作るレッスンです。
基本の生地(カンパーニュ)をまず作って、練り込み系とそのまま使う系の6種の惣菜菓子パン作ります。
黒豆あん、ホワイトソース、もちろん手作り。
包まないクリームパン、香ばしくてめちゃウマ🥰
基本のカンパーニュ
黒豆あんバター
甘栗パン
トマトベーコン
ホワイトソースパン クロックマダム
小松菜海老
包まないクリームパン
カボチャのポタージュ
開催日:2024年10月15火曜・16水曜・17木曜・18金曜(夜なし)・19土曜
24木曜・25金曜(夜のみ)
開催場所:Lisas1階クッキングスタジオ
京都市下京区小田原町239−2
開催時間:10:30〜13:30頃まで(お急ぎの方先におしらせください)
25日金曜は夜のみ18時半から21時(最後お手伝い少しお願いします)
レッスン代金:7500円+税(8250円) クレジットカード使用可能。当日最後にレジにてお支払いください。
※クレジットカードによる前払いを選択いただくと、キャンセル期限を過ぎていなくても、予約から 25 日が過ぎるとキャンセルできませんのでご注意ください。
いかなる理由でも、キャンセル料をお願いしております。
2日前:30%・1日前:50%・当日:100%
new!火曜コース2024/11/19開始【全7回】*これさえ覚えれば最強・絶対覚えたい基礎コース
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他の曜日もあります。
(参加できない日は他の曜日に振替受講も可能)
▷オンラインレッスン◁
3品15分で作る『今夜のおかず』月4回配信・第2週目と第4週目に開催中(サブスク)
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月 10:00 - 17:00
火 10:00 - 17:00
水 10:00 - 17:00
木 10:00 - 17:00
金 10:00 - 22:00
土 10:00 - 17:00
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匿名のユーザー
捏ねて発酵させるパンはつくるものの、冷蔵庫でゆっくり発酵させるパンはほぼ初めてでした。
時間をかけることで生地にもっちり感があり、また六種類へのひとつの生地からの展開が新発想で、しかもお得感がありました。
そしてフィリングによって元の生地が同じだったとは思えない別人レベルの味の違いに驚き、その美味しさにも驚きました。早く復習したいと思います。。。
匿名のユーザー
マスターコースの豚ブロックを受講しました。ブロック肉は角煮のイメージでしたが塩茹でしておけば炒め物からボリュームの角煮やあっさりの煮物まで幅広く料理が出来るのでお腹いっぱいになりましたが楽しく勉強になりました。
匿名のユーザー
柚子胡椒はどちらかと言えば苦手な方でしたが手作りの柚子胡椒は風味が良くどの料理にもあいました。そして料理の内容が凄いです。
パテドカンパーニュは最高でした。レバー臭さもなくお店レベルです。チーズケーキもサクサクしっとり美味しかったです。盛りだくさんのレッスンで大満足でした。