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◎スタジオ新作レッスン◎
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8月はエスニック!
まだまだ暑い夏、冷たいビールに劇的に合うエスニック料理をご紹介。
コロナ前に開催したことのあるレシピなのですが、
基礎クラスを繰り返し開催している今、レシピをわかりやすく書き直しました!
どんな国の料理だろうが、下処理や基本的な調理の考え方は同じ。
わかりやすく理屈を解説するので、レシピが頭にするする入ってきますよ!
彩美しく、美味しいエスニックをどうぞお楽しみに。
・ガパオライス
・ヤムウンセン
・ゴイクン
・レモンサワースープ
・エスニック風鶏の唐揚げ
・スイートチリソース
・マンゴーのチェー
開催日:2024年8月19月曜・20火曜・21水曜・22木曜・23金曜(夜もあります)24土曜
開催場所:Lisas1階クッキングスタジオ
京都市下京区小田原町239−2
開催時間:10:30〜13:30頃まで(お急ぎの方先におしらせください)
23日金曜は18時半から21時もあります。(最後お手伝い少しお願いします)
レッスン代金:8500円+税(9,350円) クレジットカード使用可能。当日最後にレジにてお支払いください。
●イチオシの基礎コースレッスン●
息をするようにお料理ができるようになる。
知ってるようで知らなかった大事な知識がぎゅっと詰まった全7講座
ベテラン主婦におすすめ!
こちらは7回すべて受講お願いします。(参加不可の日は他の曜日に振替OK要相談)
new!月曜コース2024/8/26開始【全7回】*これさえ覚えれば最強・絶対覚えたい基礎コース
https://coubic.com/lisas/2610414#pageContent
他の曜日もあります。
(参加できない日は他の曜日に振替受講も可能)
▷オンラインレッスン◁
3品15分で作る『今夜のおかず』月4回配信・第2週目と第4週目に開催中(サブスク)
https://lisaskyoto.stores.jp/items/647041573c173d002a94f50b
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月 10:00 - 17:00
火 10:00 - 17:00
水 10:00 - 17:00
木 10:00 - 17:00
金 10:00 - 22:00
土 10:00 - 17:00
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匿名のユーザー
7回の基礎コースを受講して「基礎が大事」と言うことを学びました。一回ずつ丁寧に教えていただけるので、とても良かったです。基礎を学ぶと料理の幅が無限大♾️になると思います。ありがとうございました。
匿名のユーザー
どんなものでも基本は手作り出来る(だって最初は何でも材料からなんだから)と、レッスンでいつも再度考えさせてもらっています。
今日のレッスンのとんかつソースもまた、鮮やかに目の前でソースが出来ていく工程を見ながら、そう思いました。出来上がりのものに慣れてしまっている日々の生活を見直したくなります。
匿名のユーザー
【自家製(とんかつ)ソースを作ろう】に
参加しました。
りささんの手作り調味料レッスンが好きで
今回も、申し込みました。
メニューは、
・手作りソース実演
・出汁の効いたお好み焼き
・青紫蘇ミンチカツ
・串カツ
(アスパラ・エリンギ・かぼちゃ・紅生姜)
・自家製紅生姜の作り方
・ジンジャーエール
・キャラメルナッツバナナアイス
ソースの作り方も「やってみよう」
と思えるレシピで、味も市販のソースと違って、
香味料の風味が口のなかで広がりました。
試食タイムでは、ソースおかわりするくらい(笑)
美味しくいただきました。
おみやげ付きのソースは、
トンカツにかけると、子どもにも好評でした☺️
ありがとうございました✨