Lisas

◎スタジオ新作レッスン◎

毎月第3金曜日を含む1週間に開催

2月は味噌仕込みと鍋レッスン

申し込み期限1/28土曜日

※1/28を過ぎてのキャンセル不可となります。ご注意ください※（日程変更は可能）

材料手配の関係上、ご了承の上お申し込みください。学級閉鎖などで参加が難しい場合、Lisasで代理で仕込みさせていただき完成品のお渡しになります。日程の変更は受け付けます。

毎年恒例！

愛知県武豊にある中定商店さんから特別にわけていただける、こだわりの材料で作る手作り味噌のワークショップです。

既にミンチ済みの蒸し大豆の状態でお譲りいただけるので、とっても楽チンです。

暖かい時期に防腐効果高めるため、塩をあらかじめ混ぜてご用意させていただいたところ、非常にやりやすく、

また、まろやかで美味しい塩でしたので、全部塩を中定商店さんに混ぜてから送ってもらいます。

出来上がり4キロです。

・麦味噌（香ばしい香りが特徴）

・米味噌（一般的な味噌。米麹がしっかりした甘さ）

・豆味噌（東海地方で好まれる高タンパクなイチオシの味噌。赤味噌）

３種類から選んでください。特に記載ない場合は麦味噌にします。

容器は昨年使ったものをご持参ください。

別途購入希望の方は、

・タッパーウエア（マキシデコレーター）・・・3784円

・タッパーウエアミニ（グランプリデコレーターL）・・・2個に分けるのにピッタリ2156円×2個　

それぞれサーモンピンクと紺色とあります。ご希望のサイズと色をお書き添えいただくと取り置きしておきます。

お味噌の種類３種類どれかと別売りのタッパーについて、備考欄に記載お願いします。

※追加購入4,300円/4kg可能です。

塩が混ぜてあって計量が済んでいるので、即効終わりますので・・・・今年はしっかりレッスンもします。

おうちの鍋料理、味付けどうしてますか？意外と決まらないから鍋の素買っちゃう人いるのでは？

味噌仕込みしている横で、ぐつぐつ。仕込み終わりにいただきます。

下処理が鍵、あまいおつゆと出汁が抜群に美味しいLisasの『おでん』と『豚バラと白菜の基本の鍋』をレシピ出しましたので

覚えていってくださいね。

・鍋の作り方デモンストレーション（おでんと白菜鍋）

・てづくり抹茶アイス

・味噌仕込み

・試食タイム（鍋２種と基本の味噌汁とごはん・アイスクリーム）

完成した味噌はその日のうちに持ち帰りできます。家で寝かせてください。

開催日　：2023年2月13月曜・14火曜・15水曜・16木曜・17金曜・18土曜

※2月より１年間夜リサス休止します※

●イチオシの基礎レッスン●

初めましての方は,

だししょうゆレッスンにぜひどうぞ。

▷オンラインレッスン◁

第2週目と第4週目に開催中

☆手ごねパンdeおもてなしコース

2022年8月から土曜に開催（基本は第2土曜）

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