🔰初めましての方は毎月開催中の単発新作レッスンをどうぞ

入会金不要


◎スタジオ新作レッスン◎

毎月第3金曜日を含む1週間に開催・単発受講OK


https://coubic.com/lisas/4615858#pageContent



2026年1発目は、大好きな中華レッスンです。

私、中華大好きです。1月生まれなので私の好きなもの作ります。

何度も登場していますが、この時期しか仕込めない、牡蠣を使った濃厚なオイスターソースをベースに色々展開します。

今年は牡蠣不作らしいですが、冷凍の牡蠣でも作れますので心配はしていません。

あるもので美味しく作ってしまいます。

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牡蠣のオイル煮

自家製オイスターソースの作り方

オイスターソースで鶏の照り焼き

ほうれん草と牡蠣のオイスターバター炒め

中華おこわ

中華風卵焼き

白キクラゲのスープ

黒ごまブラマンジェ


過去にオイスターソースレッスン受講済みの方は1000円OFFします(受講時のレシピご持参ください)


開催日 :2026年1月13火曜・14水曜・15木曜・16金曜(昼夜あります)・17土曜

開催場所:Lisas1階クッキングスタジオ 京都市下京区小田原町239−2

開催時間:10:30〜13:30頃まで(今回ギリギリになりそうです。お急ぎの方先におしらせください) レッスン代金:9350円 クレジットカード使用可能。当日最後にレジにてお支払いください。

基礎クラス受講済みの方は500円引きです。

いかなる理由でも、キャンセル料をお願いしております。 2日前:30%・1日前:50%・当日:100% ※クレジットカードによる前払いを選択いただくと、キャンセル期限を過ぎていなくても、予約から 25 日が過ぎるとキャンセルできませんのでご注意ください。



人気の基礎クラスを1日で受講完結する濃いレッスン

https://coubic.com/lisas/2564174



※※Lisas基礎コース全7講座※※

家庭科でこれを教えてほしかった!使える技が満載です。 ぜひともマスターしていただきたい全7講座。

1何を買ってどこに保存するのか

2野菜の保存法と便利な刻み方

3肉魚の保存法

4冷凍術

5目から鱗なさしすせそ

6とことん出汁を知る

7レシピ見ないでお料理する総集編


基礎コースを受けた方の感想↓

知らなかった!そんなこと家庭科で教えてくれたらいいのに。

子育て中に知りたかった。

どんなに疲れていてもなんとかなると思えるようになった。

ちょっと1品増やすことが楽にできるようになった。


最強の基礎知識を身につけて、毎日の調理を楽しく乗り切りましょう 。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


【こんな人にお勧め】

●食材の使い回し方法を身につけて無駄を無くしたい人

●冷蔵庫にあるもので料理をしたい人

●レシピを単純明快にしてぱぱっとご飯作りがしたい人

●効率良く家事がしたい人



開催場所:Lisas1階クッキングスタジオ 京都市下京区小田原町239−2

開催時間:10:30〜13:30 

開催日: 全てご受講お願いします。受けられないときは録画や他曜日振替で対応させていただきます。(全日程に予約を入れてください)


1回目:4/21月曜日

2回目:5/19月曜日

3回目:6/23月曜日

4回目:7/28月曜日

5回目:8/25月曜日

6回目:9/22月曜日

7回目:10/20月曜日


レッスン代金:1回 8,800円 (7回すべて受講お願いします。お支払いは1回ずつで構いません。)




▷オンラインレッスン◁

3品15分で作る『今夜のおかず』月4回配信・第2週目と第4週目に開催中(サブスク)

https://lisaskyoto.stores.jp/items/647041573c173d002a94f50b





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フォトギャラリー

Lisasの基本情報

住所
京都府京都市下京区小田原町239−2
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電話番号
0752863165
営業時間

月 10:00 - 17:00

火 10:00 - 17:00

水 10:00 - 17:00

木 10:00 - 17:00

金 10:00 - 22:00

土 10:00 - 17:00

日 定休日

レビュー (263)

5.0
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3
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1
  • 匿名のユーザー

    ゆりねの炊き込みご飯は、初めて食べましたが、季節を感じて、元気も出ました。


  • 匿名のユーザー

    ​1日基礎コースに参加しました。凝縮して学んだ内容は、自分の中で一つひとつ紐解くのに2ヶ月かかりましたが、楽しく復習することができました。魚を買うべきオススメの曜日から、様々な野菜・イカ・エビ・鶏、豚、牛それぞれの特性や下処理、そして冷蔵・冷凍庫の正しい保存方法まで、日々の買い物や食材の活用方法において、これまでにない大きな収穫を得ることができました。


    ​これまでは、市販の薬味チューブ、合わせ調味料の「〇〇の素」に頼り切った生活をしていました。楽をしているつもりでしたが、それがなければ作れなかったり工夫ができず、レシピで決まった量の肉、野菜の増減によって味が決まらなかったり、封を切って余った調味料を使い切れず捨ててしまったりと、かえって無駄が増えて料理の幅が広がらないことに悩んでいました。


    ​リサスで学んだ基本を少しずつでも取り入れていけば、料理はもっとシンプルにできるのだと確信できました。学んだ基礎知識を大切に、〇〇の元や、みりん風を使い切り、少しずつ「リサス調味料」に切り替えていきたいと思います。

  • 匿名のユーザー

    人生初のフラワーアレンジメントレッスンに参加させていただきました。先生が事前にセレクトしてくださった造花のおかげで、センスに自信のない私でも素敵なお正月飾りを完成させることができました。作り方も一つひとつ丁寧に教えていただき、迷うことなくスムーズに仕上げられたのが嬉しかったです。

    完成した作品を自宅に飾ったところ、部屋が一気に華やかな雰囲気になり大満足です。また、ランチも想像以上に豪華で目にも美しく、とても感動しました。特にお漬物の意外なアレンジ法を教えていただき、ぜひ自宅でも試してみたいと思いました。タッパー二箱分の食材であれだけ華やかなパーティ料理が作れるとは、さすがだなと感心しました。

    素敵な時間をありがとうございました。

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