🔰初めましての方は毎月開催中の単発新作レッスンをどうぞ
入会金不要
◎スタジオ新作レッスン◎
毎月第3金曜日を含む1週間に開催・単発受講OK
9月のレッスンは柚子胡椒
手間がかかるので避けてきた柚子胡椒ですが・・・
混ぜるだけなので、作ることにしました。
せっかく作るなら、とびきりのご馳走にしたい！！と、おうちビストロになるようなメニューを考えました。
2024年いちばん手間暇かけた、渾身の一撃を、どうぞお楽しみに！
自家製柚子胡椒の作り方実演
テリーヌ ド カンパーニュ
鮭柚子胡椒マヨ
きのこと栗のリゾット
梨と青柚子のマリネ
フーガス風柚子胡椒パン
ブルーベリーのクランブルチーズケーキ
自家製柚子ポン酢
開催日：2024年9月16月曜・17火曜・18水曜・19木曜・20金曜（夜もあります）土曜
開催場所：Lisas１階クッキングスタジオ
京都市下京区小田原町２３９−２
開催時間：10:30〜13:30頃まで（お急ぎの方先におしらせください）
20日金曜は18時半から21時もあります。（最後お手伝い少しお願いします）
レッスン代金：9000円＋税（9,900円） クレジットカード使用可能。当日最後にレジにてお支払いください。
https://coubic.com/lisas/4193172
●イチオシの基礎コースレッスン●
息をするようにお料理ができるようになる。
知ってるようで知らなかった大事な知識がぎゅっと詰まった全７講座
ベテラン主婦におすすめ！
こちらは7回すべて受講お願いします。（参加不可の日は他の曜日に振替OK要相談）
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他の曜日もあります。
（参加できない日は他の曜日に振替受講も可能）
▷オンラインレッスン◁
3品15分で作る『今夜のおかず』月4回配信・第2週目と第4週目に開催中（サブスク）
https://lisaskyoto.stores.jp/items/647041573c173d002a94f50b
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フォトギャラリー
Lisasの基本情報
- 住所
- 京都府京都市下京区小田原町239−2
マップで見る - 電話番号
- 0752863165
- 営業時間
月 10:00 - 17:00
火 10:00 - 17:00
水 10:00 - 17:00
木 10:00 - 17:00
金 10:00 - 22:00
土 10:00 - 17:00
日 定休日
レビュー (178)
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匿名のユーザー
酒のアテがテーマでお酒を目当てに来てますが（笑）お料理のコツが満載でした！キュウリを塩でもんだ後の水切り。肉だんごがビニール袋でできてしまう。豚しゃぶしゃぶを柔らかく仕上げる。サバ缶の炊き込みご飯の人参の炒め方。メニューや書いてあることだけ見ると知ってます。わかります。となるのですが、実践されるのをみて、聞くと殺菌温度や肉がやわらかくなる温度、鍋に食材が張り付かない炒める順番、下処理をどうすれば素材が生かされて時短にもなるのか、などなど、美味しくなるヒントが満載の今回も15品を90分で出来ました。贅沢にもビール日本酒白ワインと3種をお料理と美味しくいただきました！ありがとうございました。料理の再現をなかなかしない私ですが、いつも家で調理する時に頭の隅にある習ったコツを引き出しています。そしてハーブソルトは必需品です。
匿名のユーザー
今回は、出汁レッスン。
出汁の取り方、昆布出汁、鰹出汁、一番出汁の違いなど、味比べして、初めて知る出汁の奥深さ。
そして、試食でお吸い物の一口目の衝撃の美味しさ。そして、茶碗蒸しの美味しさ。茶碗蒸しの作り方もびっくり。ポイントをおさえながら、それでいて簡単に。
すぐに作りたくなるものばかり。
基礎コースの今まで習ってきてものが繋がり、家でこんなに美味しい料理が、ポイントをつかめば出来るなんて最高すぎます。
基礎コースを受講してほんとに良かったです。
匿名のユーザー
出汁レッスン！和食を作っていても、なぜかしっくりこないことが多かったり、出汁が決めての料理には自信がなかったのですが、今日の出汁レッスンでモヤモヤしていたことがスッキリ！学んで食べた試食にも本当に美味しくてビックリでした！この味を学べたんだ！と思うと大満足です！質問にもいつも期待以上も答えをくれるリサ先生、最高のお料理レッスンです！
ありがとうございました！