申し込み期限1/24土曜日 ※申し込み後のキャンセル不可となります。ご注意ください※（日程変更は可能）
材料手配の関係上、ご了承の上お申し込みください。学級閉鎖などで参加が難しい場合、Lisasで代理で仕込みさせていただき完成品のお渡しになります。日程の変更は受け付けます。
毎年恒例！
愛知県武豊にある中定商店さんから特別にわけていただける、こだわりの材料で作る手作り味噌のワークショップです。
既にミンチ済みの蒸し大豆の状態で中定商店さんからお譲りいただけるので、とっても楽チンです。
暖かい時期に防腐効果高めるため、塩をあらかじめ混ぜてご用意させていただいたところ、非常にやりやすく、
また、まろやかで美味しい塩でしたので、全部塩を中定商店さんに混ぜてから送ってもらいます。
出来上がり4キロです。
・麦味噌（香ばしい香りが特徴） ・米味噌（一般的な味噌。米麹がしっかりした甘さ） ・豆味噌（東海地方で好まれる高タンパクなイチオシの味噌。赤味噌）
３種類から選んでください。メール（risa@lisas.jp）やLINEなどでお知らせお願いします。特に連絡ない場合は麦味噌にします。
容器は昨年使ったものをご持参ください。タッパーウェアの販売が今年からありませんので、容器は各自で手配お願いします。（不安な方は別途ご相談ください）
※追加購入4,500円/4kg可能です。
塩が混ぜてあって計量が済んでいるので、即終わりますので・・・・今年は午前午後の二部制とさせていただきます。
完成した味噌はその日のうちに持ち帰りできます。家で寝かせてください。
お預かりは別途お代金いただきますので、必ず持ち帰り用のキャリーバッグなどご用意お願い致します。
（着払いのゆうぱっく手配も可能です）
内容：味噌仕込み、味噌に関する簡単な講義、ご飯と具沢山味噌汁のご試食
開催日 ：2026年2月10火曜・12木曜・14土曜（全て午前&午後）
開催場所：Lisas１階クッキングスタジオ 京都市下京区小田原町２３９−２
開催時間：午前10:30〜12:00・午後13:30〜15:00
レッスン代金：7000円＋税（7700円） クレジットカード使用可能。当日最後にレジにてお支払いください。
基礎レッスン受講済みの方500円引きです
※クレジットカードによる前払いを選択いただくと、キャンセル期限を過ぎていなくても、予約から 25 日が過ぎるとキャンセルできませんのでご注意ください。
