Lisas

いつもご参加いただいている皆様と忘年会的なパーティーがしたいなと思い、クリスマスイブですが、ちょっとしたパーティーを開催します。

喋りながら、簡単なおつまみメニューを作り上げていきます。基礎最終回的なノリです。

ぜひ常連の皆様お待ちしています。

ワインとシソジュースご用意しておきます。



開催日　：2025年12月24日水曜日
開催場所：Lisas１階クッキングスタジオ
京都市下京区小田原町２３９−２
開催時間：10:30〜13:30頃まで


レッスン代金：5500円 クレジットカード使用可能。当日最後にレジにてお支払いください。

（note会員の方割引ありますのでnoteでご確認ください）


いかなる理由でも、キャンセル料をお願いしております。 2日前：30%・1日前：50%・当日：100%
※クレジットカードによる前払いを選択いただくと、キャンセル期限を過ぎていなくても、予約から 25 日が過ぎるとキャンセルできませんのでご注意ください。

毎年年末恒例の、名古屋限定のフラワーアレンジメント教室です。
今年はしめ縄をテーブルフラワーとして飾ってみました。

玄関に、食卓に、邪魔にならないサイズ感が良い感じ。

お料理レッスンの後にささっと作ります。
お料理レッスン受講した方は2,000円引きです。

しめ縄かテーブルフラワーかどちらが良いかお申込み後お知らせください。（risa@lisas.jp）



開催日　：2025年12月15日月曜・17水曜・18木曜・20土曜

開催場所：Lisas１階クッキングスタジオ 京都市下京区小田原町２３９−２

開催時間：午後開催です。14:00頃（お料理終了後）〜15:00頃

レッスン代金：6000円＋税（6600円） クレジットカード使用可能。当日最後にレジにてお支払いください。

※クレジットカードによる前払いを選択いただくと、キャンセル期限を過ぎていなくても、予約から 25 日が過ぎるとキャンセルできませんのでご注意ください。

いかなる理由でも、キャンセル料をお願いしております。


2日前：30%・1日前：50%・当日：100%

※申し込み後のキャンセル不可となります。ご注意ください※

材料手配の関係上、ご了承の上お申し込みください。病気などで参加が難しい場合、Lisasで代理で仕込みさせていただき完成品のお渡しになります。



毎年恒例！

愛知県武豊にある中定商店さんから特別にわけていただける、こだわりの材料で作る手作り味噌のワークショップです。

既にミンチ済みの蒸し大豆の状態で中定商店さんからお譲りいただけるので、とっても楽チンです。

暖かい時期に防腐効果高めるため、塩をあらかじめ混ぜてご用意させていただいたところ、非常にやりやすく、

また、まろやかで美味しい塩でしたので、全部塩を中定商店さんに混ぜてから送ってもらいます。



完成した味噌はその日のうちに持ち帰りできます。家で寝かせてください。

お預かり追熟は別途お代金（500円）いただきますので、必ず持ち帰り用のキャリーバッグなどご用意お願い致します。
（着払いのゆうぱっく手配も可能です）



内容：味噌仕込み、味噌に関する簡単な講義、白味噌雑煮のご試食



開催日　：2025年12月25日木曜日

開催場所：Lisas１階クッキングスタジオ 京都市下京区小田原町２３９−２

開催時間：午前10:30〜12:00・午後13:30〜15:00

レッスン代金：5000円＋税（5500円） クレジットカード使用可能。当日最後にレジにてお支払いください。

※クレジットカードによる前払いを選択いただくと、キャンセル期限を過ぎていなくても、予約から 25 日が過ぎるとキャンセルできませんのでご注意ください。

毎年年末恒例の、名古屋限定のフラワーアレンジメント教室です。
今年はしめ縄をテーブルフラワーとして飾ってみました。

玄関に、食卓に、邪魔にならないサイズ感が良い感じ。

レッスン終了後は、さっとランチを作ります。
サラダ、パスタ、メインの3点ワンプレート盛りします。



お料理とお花、どちらも簡単でバエるレッスンはLisasならでは。

初めての方もぜひお待ちしています。



開催場所：名古屋市内のレンタルスペース（本山駅から10分ほど。お申し込みの方に住所折り返しご連絡いたします）

開催日：2025年12月22日

開催時間：10:30〜13:30頃まで（お急ぎの方先におしらせください）

開催日全てにお申し込みお願いいたします。

持ち物：筆記具・カメラ・お手拭きタオル



レッスン代金：8800円

クレジットカード使用可能。

当日最後にレジにてお支払いください。





いかなる理由でも、キャンセル料をお願いしております。


2日前：30%・1日前：50%・当日：100%

2026年1発目は、大好きな中華レッスンです。

私、中華大好きです。1月生まれなので私の好きなもの作ります。

何度も登場していますが、この時期しか仕込めない、牡蠣を使った濃厚なオイスターソースをベースに色々展開します。
今年は牡蠣不作らしいですが、冷凍の牡蠣でも作れますので心配はしていません。
あるもので美味しく作ってしまいます。

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牡蠣のオイル煮

自家製オイスターソースの作り方

オイスターソースで鶏の照り焼き

ほうれん草と牡蠣のオイスターバター炒め

中華おこわ

中華風卵焼き

白キクラゲのスープ

黒ごまブラマンジェ



過去にオイスターソースレッスン受講済みの方は1000円OFFします（受講時のレシピご持参ください）



開催日　：2026年1月13火曜・14水曜・15木曜・16金曜（昼夜あります）・17土曜

開催場所：Lisas１階クッキングスタジオ 京都市下京区小田原町２３９−２

開催時間：10:30〜13:30頃まで（今回ギリギリになりそうです。お急ぎの方先におしらせください） レッスン代金：9350円 クレジットカード使用可能。当日最後にレジにてお支払いください。

基礎クラス受講済みの方は500円引きです。

いかなる理由でも、キャンセル料をお願いしております。 2日前：30%・1日前：50%・当日：100% ※クレジットカードによる前払いを選択いただくと、キャンセル期限を過ぎていなくても、予約から 25 日が過ぎるとキャンセルできませんのでご注意ください。

千葉県初開催です。

忙しいお母さんにぜひともお伝えしたい段取り術のレッスンを出張開催します。
見てるだけの料理教室です。調理は講師が全て行います。メモをたくさん取ってください。



献立の決めかた、保存法、アレンジ術、無駄のない食材の使いまわし方を、おしゃれなパーティー料理にも活用できるような方法でお伝えします！

中身は当日のお楽しみ。
和食洋食中華、色々展開可能な食材の扱い方をご紹介＆試食して頂きます。

アレルギーや苦手な食材があるかたは、risa@lisas.jpまで『1/23レッスン参加』と件名に記入し、事前にお知らせください。

講義30分、調理2時間、試食タイムとなります。



開催場所：市川市南八幡3-14-1

　　　　　KeiyoGAS Community Terrace（てらす）



開催時間：10:15受付開始・10:30〜14:00

　　　　レッスンは13時までには終了予定です。



開催日： 2026年1月23日金曜日

レッスン代金：8500円（税抜）9350円（税込）



いかなる理由でも、キャンセル料をお願いしております。

2日前：30%・1日前：50%・当日：100%





※クレジットカードによる前払いを選択いただくと、キャンセル期限を過ぎていなくても、予約から 25 日が過ぎるとキャンセルできませんのでご注意ください。

当日クレジットカード決済可能な端末を持参いたします。キャンセル料が不安な方は当日決済をご選択ください。

今年のクリスマスはこれで決まり！と言いたくなるほど豪華な洋食のオンパレードだった『秋冬のタレレッスン＠京都』ハロウィン想定だったんですが、勿体無いということで、愛知県ではクリスマス用に開催します。
ステーキ、ハンバーグ、サーモンフライに極上チーズケーキ・・・・大満足な洋食ディナープレートを、作り置きのタレの活用をお見せしながらあっという間に仕上げていきます。

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これなら作った方が美味しいよね？と思えるタレを7種ご紹介。

夏版大好評でした。秋冬バージョンです！

1ピエトロ風

2シーザードレッシング

3ポン酢

4マヨネーズ→タルタルソース

5デミグラスソース

6ステーキソース　　

７パセリグリーンソース



お料理

ガーリックフランス

揚げ蓮根のご馳走サラダ

サーモンフライ

白菜ポタージュ

基本のハンバーグ

基本のステーキ

簡単ガーリックライス

焼き芋チーズケーキ



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開催日　：2025年12月5日金曜日

開催場所：ArchitectDesignOfficeYAMATO

〒444-1154　愛知県安城市桜井町印内南分18

開催時間：10:30〜14:30頃

レッスン代金：9000円＋税（9900円） クレジットカード使用可能。当日最後にレジにてお支払いください。

※クレジットカードによる前払いを選択いただくと、キャンセル期限を過ぎていなくても、予約から 25 日が過ぎるとキャンセルできませんのでご注意ください。

12/31に販売するおせちの中身を全部レッスンします！
かなり長い時間になります。試食開始13時40分頃、終了時間14時15分を目安にお越しください。


【内容】

・煮しめ

・かまぼこ

・Lisasオリジナル栗きんとん

・紅白なます

・田作り

・エビの塩焼き

・鶏の味噌焼き

・パストラミビーフ

・たたきごぼう

・自家製白味噌で作る西京焼き

・伊達巻き

・丹波黒豆煮

・もっちりサーモン奉書巻(井上漬物店の千枚漬け使用)


試食いただくと、本番もぜひ！というお声もあるかと思いますので・・・
おせちを詰める会参加5000円引きクーポンをお渡しします。
逆に、おせち詰める会予約くださった方はこのレッスンは5000円引きします。



開催日　：2023年12月8日月曜・9日火曜

開催場所：Lisas１階クッキングスタジオ

京都市下京区小田原町２３９−２

開催時間：10:30〜14:15頃（お急ぎの方先におしらせください）

レッスン代金：10000円＋税（11000円） クレジットカード使用可能。当日最後にレジにてお支払いください。


いかなる理由でも、キャンセル料をお願いしております。 2日前：30%・1日前：50%・当日：100%

※クレジットカードによる前払いを選択いただくと、キャンセル期限を過ぎていなくても、予約から 25 日が過ぎるとキャンセルできませんのでご注意ください。

クリスマス🎄2025
今年のクリスマスは、いつものレッスンとはちょっと違う、凝ったお料理を。
レベルの高いお料理にチャレンジです。

凝ってます。日常では出てこないです。
さぁそれを失敗なしで伝えるのがLisasです。どうやったらこのレベルの高いお料理をしっかり再現できるのか、わかりやすく解説します。



＜前菜＞魚介のマリネを深紅のクレープで

＜温前菜＞菊芋のピューレ揚げ百合根

＜魚料理＞有頭海老のグリルとキノコのクリームソースパイ包み、アメリケーヌソースとグリーンソース

＜肉料理＞鶏のコンフィ　季節野菜のグリエを添えて

＜デザート＞スパイス香るノエルデセール



開催日　：2024年12月15月曜・16火曜・17水曜・18木曜・19 金曜（夜開催）・20土曜

19日昼レッスンは智景先生になります。


開催場所：Lisas１階クッキングスタジオ
京都市下京区小田原町２３９−２


開催時間：10:30〜13:30頃まで（お急ぎの方先におしらせください）
レッスン代金：9900円 クレジットカード使用可能。当日最後にレジにてお支払いください。



いかなる理由でも、キャンセル料をお願いしております。 2日前：30%・1日前：50%・当日：100%
※クレジットカードによる前払いを選択いただくと、キャンセル期限を過ぎていなくても、予約から 25 日が過ぎるとキャンセルできませんのでご注意ください。

ちかげ先生初の第3週レッスンです。これから毎月ちかげ先生のレッスン開催します。

クリスマス🎄2025
今年のクリスマスは、いつものレッスンとはちょっと違う、凝ったお料理を。
レベルの高いお料理にチャレンジです。

凝ってます。日常では出てこないです。
さぁそれを失敗なしで伝えるのがLisasです。どうやったらこのレベルの高いお料理をしっかり再現できるのか、わかりやすく解説します。



＜前菜＞魚介のマリネを深紅のクレープで

＜温前菜＞菊芋のピューレ揚げ百合根

＜魚料理＞有頭海老のグリルとキノコのクリームソースパイ包み、アメリケーヌソースとグリーンソース

＜肉料理＞鶏のコンフィ　季節野菜のグリエを添えて

＜デザート＞スパイス香るノエルデセール



開催日　：2024年12月19 金曜

19日昼レッスンは智景先生になります。


開催場所：Lisas１階クッキングスタジオ
京都市下京区小田原町２３９−２


開催時間：10:30〜13:30頃まで（お急ぎの方先におしらせください）
レッスン代金：8800円 クレジットカード使用可能。当日最後にレジにてお支払いください。



いかなる理由でも、キャンセル料をお願いしております。 2日前：30%・1日前：50%・当日：100%
※クレジットカードによる前払いを選択いただくと、キャンセル期限を過ぎていなくても、予約から 25 日が過ぎるとキャンセルできませんのでご注意ください。