家庭でお節料理を作るのがとても楽しくなるような品揃えで、お節だけでなく、普段のお料理にも活かせることがたくさん盛り込まれていました。3時間半があっという間でした。最後に試食も出来たり、室礼を含めたテーブルコーディネートも参考になりました。

親の代は一週間位かけておせちの準備をしていたので大変さを感じてたので作る事は遠のいていました。今回おせちの講座を受けて短時間で出来る事を知り、ひとつひとつ丁寧に教えていただいたので挑戦してみようと思いました。

洋食にソフリット(前にも習ったのにあまりやっていなかった。。。)を再認識するレッスン。出来上がりのお味から想像するより、ずっと簡単な作り方は、家でもやってみたくなると思わせてくれるいつもの感じでした☺

奥深い味を作ってくれるソフリット、今年はきちんと作ります❗