柚子胡椒はどちらかと言えば苦手な方でしたが手作りの柚子胡椒は風味が良くどの料理にもあいました。そして料理の内容が凄いです。

パテドカンパーニュは最高でした。レバー臭さもなくお店レベルです。チーズケーキもサクサクしっとり美味しかったです。盛りだくさんのレッスンで大満足でした。

柚子胡椒って家で作れるんだ、しかも簡単で驚きました。レシピも盛りだくさんで、他のメニューへのアレンジも教えていただけて、料理への楽しみが増えました！

柚子胡椒の手作りがメインかと思いきや、柚子胡椒の合う、手の込んだお料理の数々。。。ということで、本日も下ごしらえなどの基礎含め、大いに勉強になりました

頂いたお料理も大変美味しくて、思いもよらなかった食材とのコラボレーションに今日も唸りました☺