Name: 和包丁3種 集中研ぎ講座 ＠新宿校
Brand: TSAアフターレッスン
Price: 11000 JPY
Availability: PreOrder

津本講師

入学後に包丁研ぎを教わったものの、なかなか思った様に研げずにいる方はいらっしゃいませんか。

この講座ではその悩みをすっきり解消してもらうべく、学校で使用している和包丁3種類の研ぎについて丁寧にお教えします。

出刃の切っ先、薄刃の繊細な刃の研ぎ方など、難しい部分の研ぎも含め、悩みを解消してみませんか。

■お支払いはクレジットカード決済完了のみとなります。

＜満席につき更に追加開催決定！＞

◎2024年 6月 7日 (金) 17:00～20:00 @新宿校

◎2024年 4月  5日 (金)  17:00～19:00　＠新宿校

◎2024年4月29日(月祝)　10:00～12:00　＠新宿校

■場　所：東京すしアカデミー　新宿校　(新宿区西新宿8-2-5)　　

■受講対象：東京すしアカデミーのコース在校生または卒業生、プライベートレッスン参加者のみ

■持ち物：白衣一式、包丁一式、砥石、メモ＆筆記用具

以下各回共通の注意事項です。

このレッスンの会場は新宿校となります。

この補講レッスンは一般の方の参加を受け付けておりません　お申込みいただいても、事務局の方でキャンセル処理をさせていただきますのでご了承願います。

■最小催行人員：3名　開催日の2日前に3名以上の申込がない場合は、2日前までに休止の連絡をします。

■申し込み期限：開講日の2日前まで

■キャンセル期限：開講日の2日前まで。

※ クレジットカード決済後25日を経過するとキャンセルできませんのでご了承願います。

【和包丁3種 集中研ぎ講座】

入学後に包丁研ぎを教わったものの、なかなか思った様に研げずにいる方はいらっしゃいませんか。

この講座ではその悩みをすっきり解消してもらうべく、学校で使用している和包丁3種類の研ぎについて丁寧にお教えします。

出刃の切っ先、薄刃の繊細な刃の研ぎ方など、難しい部分の研ぎも含め、悩みを解消してみませんか。

■お支払いはクレジットカード決済完了のみとなります。



＜開催概要＞

和包丁3種 集中研ぎ講座 

＜満席につき更に追加開催決定！＞

◎2024年 6月 7日 (金) 17:00～20:00 @新宿校

■担当講師：津本講師　

----------

◎2024年 4月  5日 (金)  17:00～19:00　＠新宿校

◎2024年4月29日(月祝)　10:00～12:00　＠新宿校

----------

■場　所：東京すしアカデミー　新宿校　(新宿区西新宿8-2-5)　　

■料　金：11,000円（税込）

■定　員：9名

■受講対象：東京すしアカデミーのコース在校生または卒業生、プライベートレッスン参加者のみ

※部外同伴参加は不可

■持ち物：白衣一式、包丁一式、砥石、メモ＆筆記用具

------------------

以下各回共通の注意事項です。

このレッスンの会場は新宿校となります。

この補講レッスンは一般の方の参加を受け付けておりません　お申込みいただいても、事務局の方でキャンセル処理をさせていただきますのでご了承願います。

■最小催行人員：3名　開催日の2日前に3名以上の申込がない場合は、2日前までに休止の連絡をします。

■申し込み期限：開講日の2日前まで

■キャンセル期限：開講日の2日前まで。

※ クレジットカード決済後25日を経過するとキャンセルできませんのでご了承願います。

和包丁3種 集中研ぎ講座 ＠新宿校

東京すしアカデミーのアフタースクール・レッスン（通称TSAアフターレッスン）について

東京すしアカデミーでは、寿司職人養成コース、江戸前寿司特訓（平日コース、週末コース、集中コース）およびプライベート特別レッスン等を開講しています。

これらの通常カリキュラムとは別に、教室の放課後の時間や週末の時間に開催される「オプションレッスン」が、この「TSAアフターレッスンに」なります。


2022年まで「EFTレッスン（江戸前寿司フリータイムレッスン）」と呼んでいた、主に週末に行っていた講座について、2023年から更にコンセプトを拡張し、この「アフターレッスン」として開催します。2時間程度の短時間でワンテーマを基本に平日の夕方でも受講可能なレッスンを皆さんのリクエストなども加味して企画していきますので、下のリンクからアンケートで未参加の方でもご要望などありましたらお送りください。

2023年のテーマとして「寿司を作ること」から更に「美味しさの追求と探求」を挙げました。
そして、実践的な「寿司屋の現場」に関する知見もレクチャーや経営セミナーなどでシェアしていきたいと思います。また外部講師を招いての講義も企画していきます。

最後に　卒業生の皆さんからのリクエストの窓口をリンクで貼りますので、ご連絡お待ちしています。

https://docs.google.com/forms/d/16IwBXs20WFpMx_EA_LWB2JjSPBr-BPSszf06tfo1ANk/edit

なお、このページはシステム上現在は一般にも公開されていますが、大半のレッスンは東京すしアカデミーの在校生か卒業生が対象となっていますので、申込前に確認をお願いします。
一部同伴でも参加のイベント型のレッスンも開催される場合もあります。

※　情報更新予定(2024年)　3月分：2月10日公開予定／4月分：2月20日公開予定
　　その後は、毎20日頃に翌々月分の更新予定となります。

西新宿と築地教室の講座のご案内。江戸前寿司フリータイムコース、握り寿司体験教室、飾り巻き寿司講座を開催しています。チケット制で受講可能なクラスのご案内

TSAアフターレッスン

和包丁3種集中研ぎ講座＠新宿校

担当スタッフ

予約に関しての注意事項

アクセス

基本情報