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和菓子とコーヒーin名古屋〜おいしいを語る会〜
"和菓子といえばお茶"というイメージをいい意味で覆し、

もっと気軽に楽しんでもらおう、というコンセプトから始まった和菓子とコーヒー。

第2回目となるイベントを名古屋で開催します!



2022年12月に行った東京のイベントでは、"1日カフェ"と名づけたように、カフェのような空間で多くの方に和菓子とコーヒーを楽しんでいただきました。

今回のイベント会場は今年1月にオープンしたばかりの「ポピー談話室」という空間。

カウンター席もあり、喫茶店のような雰囲気も味わえます。

今回はそんなゆったりとした空間で、会場の名前にもなっているように、和菓子やコーヒーを片手にお客さんとゆっくり和菓子とコーヒーのお話ができたら良いなと思います。

ちなみに昼と夜で雰囲気が異なり、時間が経つにつれ、色合いが変わるとっても素敵な場所です!



和菓子は前回の東京で大盛況だった和菓子、「しろいことり」「きいろいおはな」「あおいおはな」の上生菓子3種類とコーヒーみつをかけて食べる「特製あんみつ」を用意。

コーヒーは前回同様、ドリップコーヒーとアレンジコーヒーの2種類。

もしかするとその場でリクエストに応じて作ってくれるかも!?

スペシャルなお菓子とコーヒーをお楽しみください。

上生菓子3種類はテイクアウトでの購入も可能ですので、お気軽にお立ち寄りください。

心よりお待ちしております!

<メニュー>
ワンオーダー制
和菓子とドリンクのセット 1200円
和菓子:上生菓子またはあんみつ
ドリンク:ドリップコーヒーまたはスペシャルドリンク
※追加注文の場合ドリップコーヒー400円、その他500円

<詳細> 日時 1月22日(日)13:00~17:30(17:00L.O)

席数 8席(人数制限によりお待ちいただくことがあります。ご来店時間がお決まりの方はご予約ください。)

予約方法 カレンダーより1/22の日付に移動し、来店される予定時間を選択ください。

場所 ポピー談話室
〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦1丁目14−12 3F
※お店の地図はページ下部でご確認ください

<主催>
和菓子とコーヒー

<staff>
和菓子コーディネーター せせなおこ
コーヒーインストラクター あおやましょう
デザイナー まなてぃ

<HP>
https://sesebiyori.com/wagashiandcoffee/
<instagram>
https://www.instagram.com/wagashi_coffee/

<SpecialThanks>
和菓子作家 まきのあや
和菓子コーヒー発売記念1日カフェイベント
\あんこが恋しくなるコーヒー、できました/



2019年、和菓子に合わせる専用のコーヒーとして、「和菓子とコーヒー」が誕生しました。

このコーヒーは和菓子に馴染みがない人でも飲んでもらいやすいよう、

そして、和菓子とのペアリングを意識し、

コーヒーの中に焙煎した小豆も混ぜたコーヒーでした。



今回、リニューアルするにあたり

和菓子に合うコーヒーを目指すのはもちろんのこと、

このコーヒーがなにかのきっかけになってほしい、という思いを込めました。

このコーヒーが私にとっての活動再開のきっかけになったように、

コーヒーを好きな人が和菓子を食べるきっかけになる、

和菓子を好きな人がコーヒーを飲むきっかけになる、

そして、あなたとつながるきっかけになるコーヒーになればいいなと思っています。



今回、新しく生まれ変わった和菓子とコーヒーは、前回よりもさらに和菓子と合わせやすく飲みやすいコーヒーを目指しました。



7種類の豆から和菓子とのペアリングを考え、“しっくりくる”をコンセプトに味見を繰り返し、ブレンド。

どら焼きや大福、日常を癒してくれるおやつとしての和菓子にぴったりのコーヒーが出来上がりました。


当日は和菓子作家のまきのあやさんにこの日だけの 特別な和菓子を作っていただき、

主役であるコーヒーは監修も務めたコーヒーインストラクターのあおやまさん に淹れていただきます。

1日だけのスペシャルなお菓子とコーヒーをお楽しみください。

テイクアウトでの購入も可能ですので、お気軽にお立ち寄りください。

心よりお待ちしております!



夜の部<和菓子とコーヒーペアリング実験会>開催決定!

今回リニューアルしたコーヒーは和菓子の中でもどら焼きに合わせて作られたコーヒー。

だったら他の和菓子にはどんなコーヒーが合うんだろう?

コーヒーインストラクターのあおやまさんと共に

夜の時間を使って和菓子とコーヒーのペアリング実験をやってみたいと思います!

和菓子が好きな方、コーヒーが好きな方はぜひ一緒に実験してみませんか?

限定10名の特別イベントです。お申し込みはお早めに!

※18:00~20:00まで和菓子カフェと並行してを行なっております。
イベントのご予約はこちらのページからお願いします。
https://wagashi-coffee.peatix.com



<詳細>
日時 12月3日(土)10:00~20:00

席数 15席(人数制限によりお待ちいただくことがあります。ご来店時間がお決まりの方はご予約ください。)

予約方法 カレンダーより12/3の日付に移動し、来店される予定時間を選択ください。

場所 Cafe Kolm
〒154-0002 東京都世田谷区下馬3丁目38−2
※お店の地図はページ下部でご確認ください



<SpecialThanks>
和菓子作家 まきのあや

コーヒーインストラクター あおやま

デザイナー まなてぃ

カフェバー Lit

美濃加茂茶舗

<主催>
せせ日和 せせなおこ
<HP>https://sesebiyori.com/
<Twitter>https://twitt er.com/nao_anko
<Instagram>https://www.inst agram.com/s_nao25/

和菓子とコーヒーの基本情報