レビュー (121)
匿名のユーザー
蔵のこと、味噌や醤油の歴史や製法、有機JASの仕組みなどを知れました。
手作りのフリップを使っての暖かい説明が印象的でした！
1階のスタッフの方達も優しく対応してくださり、心地良い時間を過ごさせていただきました。
匿名のユーザー
とても丁寧に説明をして頂き、楽しかったです。
体験も楽しそうだったので、機会があればぜひ行きたいです。
匿名のユーザー
出来立ての豆腐作り、想像以上にコツが必要で難しかったけど混ぜてから固まるまで簡単にできて楽しかったです。
一緒のテーブルにいた小さい子供でも楽しく作ってて大人から子供まで幅広い方が体験できると思いました。
また終わったあと売店で商品見てる時に豆腐のアレンジの仕方や手作り体験では聞けないようなお話を沢山してくださったことも嬉しかったです。
ありがとうございました。
匿名のユーザー
1月のお味噌作りの時一緒だった[お味噌フレンド]が、お味噌同窓会にいらして嬉しく楽しめました。
自分宅のお味噌を森田さんに見てもらうのもすごく有り難かったです。
カメ、ポリ、ホーローに保管した味噌の違いを味噌の味を見て比べられたのも良かったです。
同窓会に来た皆さんの味噌を合わせたブレント味噌のお味噌汁は旨かった。
塩麹とうふと簡単味噌漬けの作り方も教わり、おにぎり（ひじき！と雑穀？）とうふマヨとキュウリ等、身体に良いお昼ご飯を頂き有難うございました。
お味噌作りで和気あいあいの縁を、次の機会にも繋げたいです。
匿名のユーザー
匿名のユーザー
とても良かったです🩷
もっと色々お話聞きたかったです！
他にも見学できるところがあったら
もっとしたいなって思いました！
匿名のユーザー
10数年ぶりに参加させて頂きましたが
本当に勉強になります
また、参加させて頂きますね
返信コメント醤油搾り体験へのご参加ありがとうございます。10年前にもご参加いただきましたようで誠にありがとうございます。久しぶりにご利用いただきましたこと大変嬉しく思っております。豆腐作り体験などもご用意もございますのでまた次の機会に是非ご参加ください。
2024年06月28日匿名のユーザー
8ファミリーで参加しました。今回は小学生や保育園、幼稚園、未就学児の子どもたちやパパたちも一緒に参加できることができて、家族みんなでヤマキ醸造さんのこだわりや本物の醤油の作り方を知れてよかったです。下の売店にて事前予約してお食事もさせて頂きましたが、おにぎりも味噌汁もとてもおいしく感動しました。森田さん素晴らしいご説明ありがとうございました。搾りたてのお醤油でお刺身を食べたら、最高に美味しかったです！子どもたちもまた、お醤油搾りに行きたいと張り切っております。またぜひ、友人や子どもたちと参加します。
返信コメント醤油搾り体験にご参加いただきましてありがとうございます。皆さまで楽しんでいただけたようで何よりです。またお食事もご満足いただけたようでとても嬉しく思っております。森田もお客様からの嬉しいお言葉が何よりやりがいになっております。またのご利用を心よりお待ちしております。
2024年06月28日匿名のユーザー
落ち着いた空間で、ゆっくり食事出来ました✨
ありがとうございました。
返信コメント蔵見学にご参加いただきましてありがとうございます。お食事も一緒に楽しんでいただけたようで何よりです。またのご利用をお待ちしております。
2024年06月28日匿名のユーザー
18日のもろみ蔵の見学ありがとうございました
お世話になりました
醤油の作り方、他社との違い、オーガニックの拘りは良く分かりました
ヤマキ醸造さんの思いも良くわかりました
今回AmwayのABOの集まりで行きましたので
・Amwayとの関わり、なぜAmwayに醤油を提供する事になったのか？
・皇室との関わりを(別部屋)話されましたが人数のせいなのか？良く聴き取れませんでした
売店について
・皆さんお買い物もすごく楽しみにしていました
色々購入しできました
納豆を目当ての人もいましたが到着した(岐阜から)時には既に完売‼️
見学の途中に2回目が出たようでしたが見学が終わった時には完売‼️
出来れば予約とかがあれば嬉しいです
色々書かせて頂きましたが
近かったら定期的に行きたい所です
参加した人の中には[夢が叶いました]と言われました
お世話になりありがとうございました
返信コメントこの度はもろみ蔵見学案内にご参加いただき誠にありがとうございました。
聞き取りづらい部分もあったとのこと貴重なご意見ありがとうございます。
今後の見学案内で改善できるよう努めたいと思います。
なお、見学案内の内容について予め聞きたいことなどありましたら事前に
リクエストをいただけましたら可能な範囲で対応させていただきます。
また、納豆ですが多めには仕入れているものの完売となってしまい
大変申し訳ございませんでした。
予め必要数をご予約いただければご用意することもできますので
ご遠慮なくお申し付けください。
機会がございましたらまたのご利用を心よりお待ちしております。
2024年06月21日匿名のユーザー
醤油作り体験、楽しかったです。
また、仲間と一緒に参加したいと思いました。
返信コメント醤油搾り体験にご参加いただきましてありがとうございます。楽しんでいただけたようで何よりです。豆腐作り体験などもご用意もございますので次の機会に是非ご検討ください。
2024年06月21日匿名のユーザー
とても丁寧に話してくださり、良かったです。
ただ、時間を11:00-11:30と思っていたので、12:00近くになり、次の予定があったのであ、焦りました。
返信コメントこの度はもろみ蔵見学案内にご参加いただき誠にありがとうございました。
ご案内が長くなってしまったようですみませんでした。案内担当者もつい熱がこもって長くなってしまうことがあるようですので、今後の見学案内で改善できるよう努めたいと思います。
貴重なご意見ありがとうございます。
2024年06月21日匿名のユーザー
お醤油づくりの昔ながらの技法や歴史、健康など色々な面から食というものを学ばせていただきました。
ますます、ヤマキ醸造さんのお醤油のファンになりました。
返信コメントもろみ蔵見学案内にご参加いただきましてありがとうございます。楽しんでいただけたようで何よりです。また、嬉しいお言葉をいただきありがとうございます。豆腐作り体験や冬季には味噌造り体験も開催しておりますので機会がございましたらまたのご利用をお待ちしております。
2024年06月21日匿名のユーザー
本日はありがとうございました。
ランチ、とても美味しく、満足感があり、一緒に行った人たちも大変喜んでいました。
また、機会があったら、是非伺いたいと思っています。
返信コメントもろみ蔵見学案内にご参加いただきましてありがとうございます。ランチも一緒に楽しんでいただけたようで何よりです。またのご利用をお待ちしております。
2024年06月21日橋本 緑
みんな、とても感動して居ました。
私はちょっと膝が痛かったので、人参ジュースを飲んで待っていようと思いましたが、糀庵はそれを持って待って居てはダメだと言われて、外の椅子でお待ちください、と言われたのですが、外は暑くて居られなくなって、
車に入ってエアコンかけて待って居ましたが、糀庵に人が誰も居ないのに、融通が利かないなぁ、と思いました。
これから暑くなってきたら、たとえ糀庵のメニューではなくてもヤマキで取り扱うものであれば、座って待つぐらいは許可しても良いのでは無いかと思いました。11時の説明開始前には、糀庵で甘酒を飲んでいたのですが、再度糀庵のメニューじゃ無いと座れないと言うのはどういうものでしょうか？
返信コメントもろみ蔵見学案内にご参加いただきましてありがとうございます。当日の糀庵喫茶で柔軟な対応ができていなかったようで不快な思いをさせてしまい誠に申し訳ございませんでした。いただきました貴重なご意見をスタッフで共有いたしまして、皆様にご満足いただけます内容へと改善していきたいと存じます。今後ともよろしくお願いいたします。
2024年06月21日匿名のユーザー
醤油絞り体験とても楽しい経験でした
キャップを締め付ける道具がアナログなのもとても気に入りました
今度は味噌造りの季節を狙って行きたいです
絞った後の麹は野菜や肉を浸け混むのに使います
有り難うございました
返信コメント醤油搾り体験にご参加いただきましてありがとうございます。楽しんでいただけたようで何よりです。味噌造り体験はリピーターさまの多いおすすめの体験です。12月頃よりはじまりますのでぜひ次の機会にご利用いただければ幸いです。
2024年06月21日匿名のユーザー
ヤマキさんの企業理念や工程などをリアルに聞けて本当に感動しました！ありがとうございます！
返信コメントもろみ蔵見学案内にご参加いただきましてありがとうございます。ありがたいお言葉をいただき感謝申し上げます。今後も皆さまに安心安全な食品をお届けできるよう努めてまいります。また機会がございましたらぜひお立ち寄りください。
2024年06月21日匿名のユーザー
3回目の訪問でしたが、改めて感謝を込めて製品を使用させて頂きたくなりました！
伝統は非常に大切です。
返信コメントもろみ蔵見学案内にご参加いただきましてありがとうございます。ありがたいお言葉をいただき感謝申し上げます。伝統製法を守り皆さまに喜んでいただけるような食品を今後もお届けできるよう努めてまいります。
2024年06月21日匿名のユーザー
長野県と東京都のアムウェイメンバー15人で参加しました。そのうち80代が4名いました。体に良いメニューで、全員が満足して美味しいと喜んでいました。中でも80代の食通の男性も、これは美味しい3,000円出しても価値があると満足していました。他では経験できないメニューで、私のような野菜好き、お豆腐好き、にはたまらなく嬉しい味でした。店員の皆様も優しくて暖かい対応がとてもありがたかったです！
返信コメントもろみ蔵見学案内にご参加いただきましてありがとうございます。お食事も一緒に楽しんでいただけたようで何よりです。素材のままのお料理ですが喜んでいただけたようでスタッフ一同大変嬉しく思っております。ゆばカフェでは旬野菜のメニューが季節で変わりますのでお近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。またのご利用をお待ちしております。
2024年06月21日匿名のユーザー
時間に遅れてしまいすみませんでした。
実際に木樽をみて、ヤマキさんのお醤油作りのこだわりを聞くと、貴重なものをいただいているんだなと改めて思いました。ありがとうございました。
返信コメントもろみ蔵見学案内にご参加いただきましてありがとうございます。ありがたいお言葉をいただき感謝申し上げます。今後も皆さまに安心安全な食品をお届けできるよう努めてまいります。また機会がございましたらぜひお立ち寄りください。
2024年06月21日