【入会】200コマチケット
200コマ分の授業をご予約いただけるチケットになります！
鮨職人のプロを目指す方におすすめです☆
★オンライン個別説明会をご希望の方はこちらから★
https://timerex.net/s/akane.oogami_7e95/8da80fca
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☆銀行振込でのご入会をご希望の方は下記URLよりお申し込みください☆
※ご入会までに2~3営業日お時間をいただく場合がございます。
※銀行振込での入会をご希望の場合は、即日ご入会いただくことはできませんので予めご注意ください。
※振込手数料はお客様負担となります。
▷お申し込みはこちらから：https://forms.gle/N2oVT8ssvRfSAoeK8
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≪紹介制度のご案内≫
「銀座おのでら」系列店で使える商品券をプレゼント！
ご友人またはご家族を紹介いただき入会いただくと、購入したコマ数に応じて下記金額分の商品券をプレゼント！
10コマ：1,000円分
50コマ：2,000円分
100コマ：3,000円分
200コマ：5,000円分
☆詳細は公式LINEアカウントよりお問い合わせください！
対象サービス
【テスト】新・上級
【テスト受験条件】
☆下記【基本】の授業を全て最低1回以上受講した方
・【基本】シャリの作り方
・【基本】包丁実習
・【基本】握りずし
・【基本】細巻・太巻
・【基本】野菜の切り方
☆200コマ以上受講された方（合算でも可）
☆テストの受験は2回まで可能ですが、一度の受験で4コマ分の回数券を消費いたします。
【テスト内容】
中級テストに沿った内容に加えて、【ツマ打ち】や【3人前盛り込み】【4種の総合仕込み】
→その他参加者は順番に【シャリ切のテスト】を実施します。※中級よりもシャリ量を多めに設定しております。
場合によっては時間が延びる可能性があります。
予め時間に余裕を持ってお越しください。
※就職相談をご希望の場合は、採用担当との面談を組みますので公式LINEよりお問合せください。
※【単独テスト】と重複して予約をしないようご注意ください。
☆下記【基本】の授業を全て最低1回以上受講した方
・【基本】シャリの作り方
・【基本】包丁実習
・【基本】握りずし
・【基本】細巻・太巻
・【基本】野菜の切り方
☆200コマ以上受講された方（合算でも可）
☆テストの受験は2回まで可能ですが、一度の受験で4コマ分の回数券を消費いたします。
【テスト内容】
中級テストに沿った内容に加えて、【ツマ打ち】や【3人前盛り込み】【4種の総合仕込み】
→その他参加者は順番に【シャリ切のテスト】を実施します。※中級よりもシャリ量を多めに設定しております。
場合によっては時間が延びる可能性があります。
予め時間に余裕を持ってお越しください。
※就職相談をご希望の場合は、採用担当との面談を組みますので公式LINEよりお問合せください。
※【単独テスト】と重複して予約をしないようご注意ください。
★★☆【和食】江戸前玉子焼き
おのでらならではの江戸前玉子焼きの焼くコツを教えます！
★★☆ 【和食】イカの細工ずし
棒ずしの授業です！
【基本】出汁と一品料理
出汁の取り方から、出汁を使って一品料理を作ります！
【仕込み】干瓢、タイおぼろ
干瓢の作り方とタイおぼろの作り方、そして、コツを１から教えます！
★☆☆【巻物】太巻
巻物の実践をとことんしたい方におすすめ！
★★☆クリスマス【巻物】飾り巻ずし
大人気飾り巻ずしの授業です！
★★☆お正月【巻物】飾り巻ずし
大人気飾り巻ずしの授業です！
★★☆ 【和食】出汁巻玉子
和食の基本！種類ある玉子焼きの中でも出汁巻玉子の作り方を伝授します！
【仕込み】干瓢、玉子焼き
干瓢の作り方と玉子焼きの焼くコツを１から教えます！
【基本】シャリの作り方
お鮨に欠かせない！
シャリの作り方の授業になります！
シャリの作り方の授業になります！
【基本】包丁手入れ
知らないと危険！
包丁の種類・扱い方・研ぎ方などを一から教えます！
包丁の種類・扱い方・研ぎ方などを一から教えます！
【基本】握りずし
初心者の方にお勧め！
握りずしの基本をご説明します！
握りずしの基本をご説明します！
【基本】野菜の切り方
初心者の方にお勧め！
基本の野菜の切り方を教えます！
基本の野菜の切り方を教えます！
【基本】細巻・太巻
初心者にもおすすめ！
細巻と太巻の授業になります！
※ネタはその日の仕入れ状況によって変動します。
細巻と太巻の授業になります！
※ネタはその日の仕入れ状況によって変動します。
【基本】出汁・揚げ出し豆腐
出汁の取り方から、出汁を使って一品料理を作ります！
【基本】煮干瓢の作り方
干瓢の作り方を１から教えます！
★☆☆【巻物】細巻
巻物の実践をとことんしたい方におすすめ！
★★☆ 【握り】盛り合わせ
鮨職人には欠かせない握りの技術です！
★☆☆【実習】握り
握りをとことん実践したい方におすすめ！