毎度バタバタしてしまいすみません。今回も素敵な講義、ありがとうございます。

事前に3品のレシピを見て、難しそうだと思っておりましたが、実際に作ってみると、忙しいながらもササッと出来てしまい、驚きました。

カルボナーラは味付けも工程もシンプルなのに、しっかり美味しかったです。

作成したソース等が余ったときに、また別の料理にリメイクできるのもありがたいです。

個人的にイタリアンは敷居が高く、自宅で作るのを躊躇ってしまいますが、この講義を通して、また先生のお陰で少し作りやすいと感じるようになりました。

今日の料理も、また材料をそろえて作ってみようと思います。ありがとうございました。

アサリのワイン蒸しは作るのですが、シェフの教えていただいた火加減などのポイントを守って作ったら、今までで一番美味しく作ることができました。

他のお料理も短時間に作ったと思えない美味しさでした。

ありがとうございました。

丁寧なご対応、充実した内容に大満足です！