日々のパンのオンライン講座

講師:吉永麻衣子


誰でも作りやすい簡単なパン作りから、おうちで作れる本格パンまで、さまざまなクラスをご用意しています。

また、「ステップクラス」+「添削講座」を受講することで、日々のパンの講師採用試験へのエントリーすることも可能になります。


🔸おうちで本格パン講座🔸

●ステップクラス(基礎)

https://hibinopan.jp/learn/stepclass/

全6回のテーマで基礎知識と技術の両方の修得を目指します。半年間の動画レッスンなので、ご自身のペースで学べます。


●ジャンプクラス(アレンジ)

https://hibinopan.jp/learn/jumpclass/

毎月さまざまなパンをご紹介。

Zoomを使用したライブ配信レッスンですが、3ヶ月視聴可能な録画配信付き。

録画受講も可能です。


🔸世界一簡単パン講座🔸

●日々のパンの添削講座

https://hibinopan.jp/new_info/5175/

日々のパンの“作りおきパン”基本の4種を一度に学べる通信講座。

繰り返し見られる動画レッスンと、約2ヶ月間の添削期間でしっかりサポート。

自信を持って焼けるようになります。


おうちで作りやすい簡単レシピをご紹介。こね5分、発酵は冷蔵庫におまかせ。作りおきできる生地は焼きたい時に焼けるから、忙しい毎日でも作りやすいのが特徴です。オーブンがなくてもトースターやフライパンで焼くことができます。



●吉永麻衣子プロフィール


専門学校講師、カフェキッチン、日本ヴォーグ社ハッピークッキングの立ち上げ等経験し、 自宅にてパン教室をスタート。 「忙しいママでも毎日焼けるパン」をモットーに開発した、

(おそらく世界一)簡単に焼けるパンのレシピが話題に。

現在は、企業とのレシピ開発や雑誌へのレシピ提供、 書籍の出版(20冊以上)、外部での講師、コラムの執筆等、幅広く活動。 自身は夫と息子3人との5人家族。


ドデカパン、スティックパン、作りおきパンなどが代表的なレシピ。

日々のパンのオンライン講座/コミュニティの基本情報

レビュー (130)

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  • 匿名のユーザー

    とても参考になりました。次回も都合が合えば是非参加かせていただきたいと思います。

    返信コメント

    この度は【2025年2月オンラインパン焼き会】にご参加いただき、またレビューの投稿ありがとうございます。

    参考になったとのご感想、とても嬉しいです。

    別のエリア向けの開催でもお時間のご都合が合うようでしたらまたぜひご参加くださいね。ご参加大歓迎です。

    今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

    日々のパンのオンライン講座運営事務局

    2025年02月14日
  • 匿名のユーザー

    今回も楽しく参加させていただきました!

    フライパンでの焼き方が思ったより簡単でびっくりしました。とても美味しそうだったので近々作ろうと思います。また、今回はアジア圏の小麦粉やイーストの情報を教えていただけたのでそれも興味深かったです。ドライイーストとアクティブイーストの違いをよく知らなかったので教えてもらえて良かったです!間違わずに買えそうです。

    ありがとうございました!

    返信コメント

    この度は【2025年2月オンラインパン焼き会】にご参加いただき、またレビューの投稿ありがとうございます。

    以前に引き続きご参加くださり、今回も楽しんでくださってとても嬉しいです。

    フライパンはコツをつかめばとっても手軽に焼くことができるので、ぜひこれからもご活用くださいね。また、別のエリアの情報でもお役に立てそうなことがあれば嬉しく思います。

    今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

    日々のパンのオンライン講座運営事務局

    2025年02月14日
  • 匿名のユーザー

    アメリカ地域の小麦粉事情も触れることができましたし、初心者にもわかりやすい説明で参考になりました。

    リアルタイムで実践は

    、見聞きしながらメモを取ったりしなければならず、何ヶ所か聞き逃してしまいました。

    工程の部分をもう少しスローでデモンストレーションand説明して頂けたらとても嬉しいです。


    返信コメント

    この度は【ドデカパンを作ろう】講座にご参加いただき、またレビューの投稿ありがとうございます。

    「初心者にもわかりやすい」というお言葉をいただけてとても励みになります。また、限られた時間内で説明が足早になってしまいましたこと申し訳ありません。

    日々のパンのホームページでは様々なレシピ公開もしております。こちらはフォカッチャのレシピですが、共通するところも多いので、よろしければ参考にしてみてくださいね。 https://hibinopan.jp/recipe/01dodeka/

    今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

    日々のパンのオンライン講座運営事務局

    2025年02月03日
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