ドデカパンを作ろう！【海外在住・元在住・海外赴任予定の方✈️】
ドデカパンを作ろう！イベント参加申し込みページです。
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はじめまして。講師を務めます日々のパン吉永です。私はパン講師15年目、子ども3人育てながら活動してきました。海外在住経験はありません。https://hibinopan.jp
今回は、一緒に活動をしている日々のパンの講師の中で海外経験のあるメンバーと、スタートして8年目のFacebookグループのメンバーに助けてもらいながら、みなさんにパン作りをお伝えしたいと思います。
元在住組の方もお助けください🙏
ラフな会にしたいと思っていますので、見るだけでも大丈夫！お気軽にご参加ください。
どうぞよろしくお願いします＾＾
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■開催日時：2024年12月6日(金)日本時間18:30〜19:30
■参加費：無料
■対象：海外在住、元在住、海外赴任予定の方
■参加人数：100名まで
■参加方法：Zoomにて開催します。お申し込み完了メールにURL等を載せています。
※録画の配信はございません。
■ご準備いただくもの
※見ているだけ参加ももちろんOKです。材料など揃わない方は無理しないでください。
□食材：強力粉200g、ココア10g、塩3g、砂糖20g、インスタントドライイースト3g、牛乳100g、水60g、チョコorチョコチップ50g
□道具：スプーン、1000ml前後の四角い保存容器、オーブン、オーブンシート
■お問い合わせ: fromstaff@hibinopan.jp
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書いていたら長くなってしまった思いの部分は以下に残しておきます笑
●なぜ私が海外在住の方のお手伝いをしたいと思ったか
私の教室にきてくれる生徒さんが海外に行かれることが多く、海外に行かれてから「好みのパンが売ってない」「焼こうと思ったけれどどの粉を使っていいかわからない」などお問合せを多くいただきました。
どうしてもパンが焼けるようになってもらいたくて、スーパーの棚を写真で撮って送ってもらったり、試行錯誤しながらのパン作りでした。
話を聞けば聞くほど、家族と一緒に海外生活をスタートしたママたちのお手伝いがしたくなりました。
「家族にできることは少ないけれど、食のサポートはしてあげたい、日本で食べていたものを食べさせてあげられたらいいな」って思いますよね。きっと私もそうなるだろうなと思いました。
●パン作り情報をやり取りするグループ
Facebook上で「海外でパン焼きを楽しむ部 」をスタートしました。現在8年目で１.6万人の方がご参加されています。どなたでもご参加いただけますので、まだの方は要チェック！
こちらでは私の思いを前面に出してご参加いただいているので、世界各地のパンの材料や機材の情報を現地の方が教えてくれるとても優しいグループに成長しています。
元々は日本から海外に行く方向け、そして、海外でパンに困っている日本の方向けに情報交換ができればと思ったのですが、海外にいる方のコミュニケーションを取ることだったり、私が日本で見て海外の空気を感じることができたり、参加された方のこのグループの使い方は結果、多岐にわたります。
私は日本に住んでいて、海外経験もありません。なので、このグループの情報に助けてもらいながら、そして日々のパンの講師で海外経験のあるメンバーに助けてもらいながら、
海外在住者、これから転居予定の方に海外で簡単にパンを作っていただきたいと思っています。
●ドデカパン
今回ご紹介するメニューは「ドデカパン」。今回は日々パン講師からのアドバイスで選びました。
保存容器とスプーンがあればできてしまうこのパン、粉を選ばないのも大きなポイント。ベルギーにいた講師はドデカパンで失敗したことはないと思うとのこと。このパンはフォカッチャで日本では広まっていったのですが、実はふわふわ甘い系も得意！海外にいるとふわふわ系のパンが食べられないということで、今回はチョコパンをご紹介します。スプーンで混ぜるだけでこんなパンができるならいいかも！と思っていただけるはずです。書籍も出ています。https://amzn.asia/d/dvn9Z5D
