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短期集中クラス

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東京都台東区浅草橋4−11−1 E=gamiビル3F

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Review

4.8(129 Reviews)

お魚「基本のき」

島津氏の説明は素人にもとても分かりやすく、少人数制なクラスである事も手伝ってとても勉強になりました。ありがとうございました。


お魚「基本のき」

適切な、親切なご説明で大変良かったです。
水の取り扱い勉強になりました。


千本ノック

江戸前の鯵の美味しいこと!美しいこと!高貴なこと!
今まで私の知っている鯵とは別物でした。
鮮度が良いからなのでしょうか?
お腹の白銀がキラキラ美しい。縞鰺より全然美味しいと感動致しました。
10匹なのでもっと小さいと思っていたのですが、たいへん立派な姿でたくさーんのお土産に、ニコニコ。。。
いつもながら、大事なポイントをしっかりアドバイス頂きありがとうございました!


築地お魚くらぶ

築地お魚くらぶ

ご入会はこちらから→https://coubic.com/osakana_club/189775/

築地の仲卸が教える『お魚教室』です。
市場で厳選したお魚を使って「おろす」ことはもちろ...

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