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Sun, June 09, 2019

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東京都台東区浅草橋4−11−1 E=gamiビル3F

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Review

4.8(86 Reviews)

お魚「基本のき」

本日はいろいろとありがとうございました。今日のレッスンをとても楽しみにしておりました。
丁寧な解説と実演で分かったつもりになり、返事は良いものの、人生2回目の魚のさばきで余裕がなく、いざ魚を前にすると何をどうするんだっけ、、と頭が飽和して怖い表情になっていたようで失礼いたしました。
先生の著書とお魚くらぶさんのYouTubeで少し予習をしていったのですが、細かなポイントや包丁への力の入れ方・まな板と魚への体の向け方などを身近で教えていただき、大変勉強になりました。お刺身が生臭くなく、潮汁や炒め物もとてもおいしかったです。
いっぱい教えてくださった情報を落とし込んで、練習して、また「基本のき」に伺いたいと思います。今後ともよろしくお願いいたします。


入会のお申し込み

入会手続きにあたり、表示される日時がリアルタイムでない為、分かりづらいです。

C120x120 6ac2e8ea21Reply
2019/05/02

この度はご入会の手続きにあたりわかりにくい点があったことをお詫びいたします。
システムの都合上、現状ではランダムに日付を選択していただく必要が生じてしまいますが、より良い方法がないか検討していきます。
今後ともよろしくお願いいたします。


お魚「基本のき」

魚を捌く事にとても興味が持てました。これから家でもどんどん練習しようと思います。ただ振り返ると6000円分の内容だったかは疑問です。評判が凄いので期待が大き過ぎたのかもしれません。

C120x120 6ac2e8ea21Reply
2019/05/02

お疲れ様でした。
機会があればご家庭でも試してくださいね。
ご満足いただけなかったようで残念です。参加してくださった方皆さんにご満足いただけるよう、より内容に磨きをかけて参ります。機会があれば、また遊びに来てください。


築地お魚くらぶ

築地お魚くらぶ

ご入会はこちらから→https://coubic.com/osakana_club/189775/

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