蔵のこと、味噌や醤油の歴史や製法、有機JASの仕組みなどを知れました。

手作りのフリップを使っての暖かい説明が印象的でした！

1階のスタッフの方達も優しく対応してくださり、心地良い時間を過ごさせていただきました。

とても丁寧に説明をして頂き、楽しかったです。

体験も楽しそうだったので、機会があればぜひ行きたいです。

出来立ての豆腐作り、想像以上にコツが必要で難しかったけど混ぜてから固まるまで簡単にできて楽しかったです。

一緒のテーブルにいた小さい子供でも楽しく作ってて大人から子供まで幅広い方が体験できると思いました。

また終わったあと売店で商品見てる時に豆腐のアレンジの仕方や手作り体験では聞けないようなお話を沢山してくださったことも嬉しかったです。

ありがとうございました。