築地場外にある魚に特化した料理教室です。


海に囲まれ海鮮物や、四季折々の生産物にめぐまれている日本。

折角豊かな海産物にめぐまれてるのに魚離れが進んでおります。

魚は苦手、面倒、そんな意識が変えられたらと思っております。

命にリスペクトし、頂きますの精神で余すことなく素材を使いきり

美味しく、手軽に調理していきます。


relie-kitchenの基本情報

住所
東京都中央区築地4-14-1 モンテベルデ1006
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電話番号
03-6339-5586
営業時間

月 定休日

火 定休日

水 定休日

木 09:00 - 17:00

金 09:00 - 17:00

土 08:30 - 19:00

日 09:30 - 19:00

レビュー (670)

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  • 匿名のユーザー

    初めて参加しました。

    2人の先生が手分けして手順ごとに丁寧に教えてくださったので、なんとかイワシをさばくことができました。

    さばいたイワシは生徒の皆で下ごしらえして、仕上げは先生方が調理しておしゃれに盛り付けてくれました。

    また、いつの間にかテーブルセッティングがされていて、とても楽しく食事もできたのもよかったです。

    家でも何度か復習してみました(まだまだですが…)。ありがとうございました!

  • 匿名のユーザー

    細かいチェック含めて、丁寧に見て頂きありがとうございます。試食先生作、綺麗でインスタ映え😍そして美味しかったです。ありがとうございました。

  • 匿名のユーザー

    ハードルが高そうな舌平目の下処理を

    丁寧に教えて頂き、初めてでも出来ました。

    また敷居の高いフレンチも

    アロゼなどお手本を見せて頂き

    楽しい授業でした。

    白ワインと一緒にムニエルを、ポトフを、

    とても美味しく頂きました。

    自分でも作ってみたいと思います。

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